哥斯大黎加卡杜拉慢速日曬 | 行動支付店家網
![哥斯大黎加卡杜拉慢速日曬](https://i.imgur.com/h0wRnBp.jpg)
哥斯大黎加,卡杜拉,慢速日曬。來自杯測師的評論:整體風味為發酵香氣為主,深色莓果類像紫葡萄,中溫酒感明顯且尾韻綿長帶可可味,搭配成熟水果酸質完整呈現葡萄酒 ...
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咖啡特殊處理法當道!原來日曬法還可以這樣搞? | 行動支付店家網
2017年3月18日 — 乾燥日程嚴格的控制在18天左右。這種處理法非常新穎,部分咖啡前輩稱這個處理法叫做SLD – Single Layer Drying/Slow Drying,中文的意思是單層慢速乾燥。 Read More
【輕鬆學烘豆】慢速乾燥處理的豆子有什麼特色!衣索比亞西 ... | 行動支付店家網
2022年4月19日 — ... 上一集已經介紹了,怎麼烘焙【日曬的】 橘光舞妓, 這集來介紹, ... 都是做【慢速乾燥處理法】 乾燥的越快,水分越容易帶走風味, 慢速的乾燥, ... Read More
Eye cafe | 行動支付店家網
簡單來說,它仍然是用棚架式日曬法,但只做單一層的堆疊,相較於多層堆疊有最佳的空氣對流與相對乾燥的環境,使其風味發展較佳且貯藏上較不易變質;缺點則是乾燥時間較長, ... Read More
哥斯大黎加藍火山莊園慢速日曬 | 行動支付店家網
哥斯大黎加藍火山莊園慢速日曬. 中淺焙. 酸. 調性. 多重風味. 風味:紫羅蘭、黑醋栗、莓果、糖果. 百克 $249. 半磅 $389. 一磅 $759 ... Read More
哥斯大黎加卡杜拉慢速日曬 | 行動支付店家網
哥斯大黎加,卡杜拉,慢速日曬。 來自杯測師的評論:整體風味為發酵香氣為主,深色莓果類像紫葡萄,中溫酒感明顯且尾韻綿長帶可可味,搭配成熟水果酸質完整呈現葡萄酒 ... Read More
完整! 日曬處理咖啡豆是什麼,流程、做法、種類 | 行動支付店家網
單層慢速日曬處理法跟棚架式日曬處理法一樣,只是在曬乾的要求上只能鋪上”一層”的咖啡果實,用來確保咖啡乾燥的均勻程度,這樣的方式可以讓咖啡的發酵程度一致,造就更 ... Read More
入門選購指南:不同咖啡處理法的迷人之處 | 行動支付店家網
2020年9月15日 — 風味:咖啡果實經過日曬自然乾燥,咖啡得以慢慢熟化,將本身的調性放大, ... 為解決不利於咖啡風味發展的問題,改良為半遮陰慢速乾燥,透過減少陽光 ... Read More
咖啡調進所}哥斯大黎加[ 淺焙慢速日曬] 藍火山莊園 ... | 行動支付店家網
哥斯大黎加藍火山莊園卡杜拉慢速日曬Costa Rica Volcan Azul Caturra Slow Natural 國家哥斯大黎加產區中部& 西部谷地(Central & West Valley) 海拔1600公尺品種卡杜拉 ... Read More
10種常見的咖啡豆處理法 | 行動支付店家網
2023年2月28日 — 日曬法(Dry process/Natural method)是咖啡豆最古老、最原始的處理法。 ... 完成發酵後慢速乾燥30天,直到含水量降到理想值。 Read More
Sumi Apron Coffee | 行動支付店家網
產區/ Origin:哥斯大黎加西部谷地藍火山莊園處理法/ Processing:慢速日曬處理法海拔/ Altitude:1600M 品種/ Variety:Caturra 烘焙程度/ Roast:淺焙Light-Roast ... Read More
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【出軌咖】可以刷卡嗎?支付方法:台灣Pay
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